Categoria: Dicas e receitas práticas para o seu dia-a-dia

Ingredientes

  • 125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 3/4 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 300 g de chocolate meio amargo picado
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • Para fazer cookie de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó

Modo de Preparo

  1. Misturar a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha e chocolate em pó (se for fazer cookie com base de chocolate)
  2. Adicionar o ovo batido aos poucos e misturar bem
  3. Adicionar a farinha aos poucos e ir misturando bem
  4. Pode ser na mão ou na batedeira planetária
  5. Por último adicionar o fermento e misturar só para incorporá-lo à massa
  6. Depois da massa bem misturada, adicionar o chocolate picado
  7. Formar bolinhas pequenas e assar em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga por aproximadamente 15 a 20 minutos no forno à 250°
  8. As bolinhas podem ser pequenas pois os cookies se espalham no forno
  9. O tempo de forno depende e tem que cuidar para não queimar embaixo

Ingredientes:

2 fatias de pão integral

50 gramas de presunto magro

Tomate

Alface

Maionese

INGREDIENTES

  • 1 limão grande
  • 3 laranjas
  • 1/2 xícara açúcar
  • 1 forma de gelos
  • água até completar 1,5 litros

MODO DE PREPARO

  1. Esprema o limão e as 3 laranjas.
  2. Coloque o suco do limão e das 3 laranjas no liquidificador.
  3. Coloque o açúcar, o gelo e complete com água até chegar na medida de 1,5 litros marcadas no liquidificador.
  4. Bata até o gelo ficar bem picadinho.
  5. Sirva à vontade.

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de leite integral
  • 1 xícara (chá) de morango picados congelados
  • 1 unidade de banana cortada em rodelas
  • 1 copo de iogurte grego

Modo de preparo

No dia anterior ou duas horas antes de preparar a bebida, congele os morangos (já lavados e cortados em rodelas).

Leve ao liquidificador o leite integral, o iogurte, as bananas e os morangos.

Bata bem, até atingir uma consistência cremosa.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de farinha de aveia
  • 1 xícara de leite
  • 4 colheres de açúcar demerara ou mascavo
  • 3 colheres de cacau em pó 100%
  • 1 colher de óleo de coco
  • 1 colher de essência de baunilha
  • 1 colher de fermento em pó

Modo de Preparo

  • Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo de coco, o cacau em pó e o açúcar
  • Misture a farinha de aveia e por último ponha o fermento
  • Unte a forma com óleo de coco
  • Deixe o forno aquecer por 10 minutos
  • Coloque a massa no forno a temperatura de 180º C de 30 a 40 minutos, dependendo do forno
  • Depois de assado espere esfriar para desenformar

INGREDIENTES

  • 1 kg de bacalhau dessalgado
  • 700 g de batatas cozidas e passadas no espremedor
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • 1 pote de azeitona sem caroço
  • 1/2 xícara de azeite
  • Manteiga pra untar

MODO DE PREPARO

  1. Refogue as cebolas no azeite até que elas murchem.
  2. Coloque as azeitonas e o bacalhau refogue por mais uns 5 minutos.
  3. Acrescente a batata e o creme de leite mexa por mais uns 5 minutos.
  4. Desligue o fogo e acrescente mais um fio de azeite.
  5. Em um refratário untado com margaria coloque o bacalhau e passe margarina novamente em cima para que fique dourado.
  6. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que doure.
    Sirva com arroz, é prático rápido e uma delícia.

INGREDIENTES

  • 1 pacote de biscoito maisena
  • 1/2 xícara de chá de açúcar passado na peneira
  • 100 g de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
  • 400 g de queijo cremoso (cream cheese)
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 230 g de geléia de morango

MODO DE PREPARO

  1. Bata o biscoito no liqüidificador até virar farinha.
  2. Junte o açúcar e a manteiga.
  3. Amasse até virar farofa.
  4. Aperte a farofa no funde de uma fôma desmontável.
  5. No liqüidificador, bata o queijo cremoso, o leite condensado e os ovos.
  6. Despeje sobre a massa e junte a geléia de morango.
  7. Colocar em fono médio por 30 minutos.

INGREDIENTES

  • 2 latas de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
  • 8 colheres ou a seu gosto de chocolate em pó, achocolatado ou outro de sua preferência, fica bom com qualquer um

MODO DE PREPARO

  1. Coloque no liquidificador o creme de leite, o leite condensado e o chocolate em pó.
  2. Bata por aproximadamente 2 minutos.
  3. Derreta a gelatina conforme instruções da embalagem e acrescente a mistura, bata por 30 segundos só para misturar.
  4. Coloque em um recipiente, cubra e leve à geladeira até endurecer.

INGREDIENTES

  • 250 g farinha de trigo
  • 100 g açúcar de confeiteiro
  • 100 g de margarina
  • 1 ovo inteiro
  • 1 gema
  • essência de limão a gosto
  • glacê real pronto e corante para decoração

MODO DE PREPARO

  1. Primeiro você deve misture a manteiga com a farinha.
  2. Em seguida adicione o açúcar, o ovo, a gema e a essência.
  3. Misture bem até obter uma massa bem lisa lisa.
  4. Enrole a massa em um filme plástico e leve para a geladeira por 30 minutos.
  5. Depois, abra a massa com um rolo na espessura de meio centímetro, coloque no meio de um plástico filme e cubra com outro plastico filme (assim fica mais fácil de abrir e não gruda).
  6. Corte com cortador de biscoito com desenho de sua preferência.
  7. Coloque em forma (não é necessário untar) e leve em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos até corarem.
  8. DICA: Fique sempre de olho, por que eles assam bem rápido, cuidado para não queimar.
  9. Espere esfriar.
  10. Prepare o glacê real conforme instruções da embalagem.
  11. Coloque corante, misture bem e coloque-os em saquinhos para confeitar.
  12. Agora é só abusar da sua criatividade para decorar.
  13. Deixe secar por 2 horas para depois.

INGREDIENTES

  • 1 kg de farinha de trigo peneirada
  • 3 ovos (grandes)
  • 1 copo (americano) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 250 ml de leite morno
  • 50 g de fermento biológico
  • 300 g de frutas cristalizadas (ou cubos de chocolate)
  • 250 g de uva passa (de preferência sem sementes)
  • 20 ml de essência de panetone (opcional)
  • raspas de 1 limão

MODO DE PREPARO

  1. Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, a manteiga (ou margarina), o leite, o fermento e a essência, por aproximadamente 30 segundos.
  2. Em um recipiente grande, coloque a farinha peneirada, abra um furo no centro e acrescente os ingredientes batidos.
  3. Amasse bem até que a massa se solte das mãos.
  4. Em seguida, adicione as frutas, uvas passas e raspas do limão.
  5. Distribua a massa em formas para pudim com furo central, untadas com margarina, até a metade da assadeira
  6. Deixe crescer até dobrar de volume.
  7. Faça um corte em x em cima da massa, pincele gemas batidas e leve para assar até dourar.
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