Bife ao Falso Molho Madeira

Preparo: 40Min

Rendimento: 15 Porções

 

INGREDIENTES

  • 1 kg de carne macia
  • 1 vidro de champignon
  • Sal
  • Cebola
  • Salsinha
  • 1 caldo de carne
  • Azeite
  • Amido de milho
  • Margarina
  • Shoyu

MODO DE PREPARO

  1. Corte a carne para bife , lave e tempere a seu gosto
  2. Passe os bifes na margarina até dourar
  3. Reserve

FALSO MOLHO MADEIRA:

  1. Corte a cebola em rodelas e fite na margarina até dourar, retire, e coloque em um pires pequeno
  2. Na mesma panela em que fritou as cebolas, coloque óleo, caldo de carne, 1 colher de amilho de milho (caso queira aumentar o molho aumente a quantidade do amido diluído em água e mexa, até o molho ficar homogêneo, adicione 3 colheres de shoyu e o champignon

MONTAGEM:

  1. Em um refratário, coloque os bifes fritos e acrescente o molho pronto, por cima coloque as cebolas douradas em rodelas por cima

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/133434-bife-ao-falso-molho-madeira.html